El CEIP Los Almendros, de Guaro, adscrito al Plan de Innovación «Creciendo en Salud», pone en marcha, desde el curso 2020-2021, la actuación propia «Citius, Altius, Fortius».
Esta actuación responde a los siguientes objetivos, especificados en el Plan de Actuación:
- Proporcionar a las familias información sobre la alimentación adecuada durante la infancia y la adolescencia.
- Proporcionar a las familias información sobre el tipo de alimentos que son promovidos por el centro para el desayuno, el almuerzo, la merienda y/o las salidas que efectúa la escuela (consumo de fruta y bocadillos, restricción del consumo de bollería, golosinas y bebidas azucaradas).
- Promover la adopción de una dieta saludable por parte del alumnado.
La actuación consta de varias fases:
Se han creado varias pirámides alimenticias y se han colgado en los muros del colegio. Para la creación de esas pirámides se ha utilizado, combinado y adaptado al entorno infantil la información oficial de las siguientes organizaciones:
Se pone a disposición del profesorado y las familias el siguiente documento PDF, que contiene la información necesaria para comprender los motivos principales por los que el consumo de ciertos alimentos es perjudicial para la salud.
A continuación, se resume el anterior PDF en una serie de imágenes que, esperamos, ayuden a agilizar su lectura.
Las clases, antes de los recreos, analizan sus desayunos clasificando los alimentos según un código de colores. Así, se percibe de forma muy visual y clara el tipo de alimentación que tiene un grupo, con el objetivo de ir mejorándola poco a poco.
Se pedirá al alumnado la redacción de recetas alternativas que puedan sustituir los alimentos pertenecientes a la zona roja. Dichas recetas se pegarán bajo la pirámide para poder ser leídas por todo el alumnado, y servir así de inspiración.
Asímismo, las familias podrán colaborar, si lo desean, compartiendo nuevas recetas alternativas que puedan servir de desayuno, desayuno escolar o merienda.
Las nuevas recetas pueden ser redactadas en el siguiente documento de Google Drive. La Coordinadora del Plan las adaptará al formato elegido para esta actividad y quedarán publicadas en esta web (inicialmente).
Las personas interesadas en compartir sus recetas, pueden acceder al documento, buscar una página libre y escribirla ahí.
El centro agradece de antemano la participación de las familias.
EL RECETARIO DE GUARO
